Mais est-ce qu’il n’a pas fait assez chaud cette semaine? En regardant les prévisions à long terme de MétéoMédia, il semble que les journées chaudes vont continuer, mais que le taux d’humidité devrait diminuer quelque peu. Malgré tout, il ne faut pas oublier de se déshydrater et de se rafraîchir. Avec cette vague de chaleur, la Ville de Bois-des-Filion gardera sa piscine ouverte jusqu’à 21 h pour ces citoyens. La Ville de Sainte-Thérèse a également prolongé les heures d’ouverture de 10 h à 22 h au parc Richelieu. Les jeux d’eau seront pour leur part accessibles de 9 h à 22 h au parc Damase-Juteau et au parc Saint-Pierre. Il faut se procurer une carte pour l’accès gratuit au Service des sports et des loisirs communautaires. L&#8217;Agence de la santé et des services sociaux des Laurentides a travaillé en collaboration avec les établissements de santé et les municipalités de la région pour prévenir les coups de chaleur. En plus d’augmenter les heures d’ouverture des piscines municipales, des bouteilles d’eau ont été distribuées dans les camps de jour et une équipe d’urgence est prête à intervenir en cas de coup de chaleur. Inutile d’ajouter qu’il est interdit d’arroser partout sur le territoire de la MRC de Thérèse-De Blainville. Conservons l’eau pour nous rafraîchir et nous laver. 
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Depuis jeudi dernier, le Parc équestre de Blainville brille de tous ces feux alors que des cavaliers de partout dans le monde se sont donné rendez-vous pour prendre part à la Classique internationale de Blainville, qui prendra fin le 18 juillet prochain avec la présentation d’une qualification pour la Coupe du monde FEI de 2011. Vous aurez plus de détails en page 36 sous la plume de Josianne Haspeck. 
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Les centres de conditionnement physique Body Shop de la région organisent, en collaboration avec la Fondation Autisme Laurentides, trois activités cyclistes de 30 à 40 km pour amasser des fonds pour la Fondation. L’inscription se fait au coût de cinq dollars par activité, somme qui sera remise à la Fondation. Les dates prévues pour les événements sont le 10 juillet au Parc du Domaine-Vert, le 14 août au Parc équestre de Blainville et le 18 septembre au Parc d’Oka. Pour plus d’information, visitez le site [www.fondationautismelaurentides.org].
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La Fondation Drapeau et Deschambault vous invite à la première édition de «Marcher donne des ailes» qui aura lieu sous la présidence d’honneur de la mairesse de Sainte-Thérèse, Mme Sylvie Surprenant, le 11 septembre prochain, de 19 h à 23 h, à l’anneau du parc Ducharme de Sainte-Thérèse. Tous les profits seront remis à la Fondation Drapeau et Deschambault. Pour plus de renseignements, téléphonez au 450-437-4276. Qu’on se le dise!

BORDEAUX 2009 
Si on se base sur les vins blancs, le millésime est prometteur. Les vins des côtes sont souvent les meilleurs achats de la région. En Côtes de Blaye, je vous recommande: Le Château-Cailleteau Bergeron sauvignon blanc 2009, une explosion d’agrumes au nez. La richesse aromatique se poursuit en bouche avec une complexité de fruits blancs. On a commencé la dégustation en apéro sur le patio, et le tout s’est terminé avec un mahi-mahi,15,70 $. La famille Dartier, le frère et la sœur, nous donnent aussi un rouge dans la cuvée tradition. Le 2008, 90 % merlot, le reste en cabernet-sauvignon. Beau style de vin tout en nuances, les tannins sont équilibrés, on a bien fait dans un millésime capricieux. 16,05 $. Stéphanie Carminato était à Montréal pour faire déguster les vins du vignoble Bodegas Fontana d’Espagne. On a dégusté le Misterio de millésime 2007. 85 % tempranillo et le reste en syrah, c’est un vin concentré et complexe avec une touche minérale. La finale est très persistante. On doit le tenir en carafe pour mieux l’apprécier. Ce vin de la Mancha est à découvrir à 14,45 $, quoique je pensais à un prix d’environ 20 $ lors de la dégustation.      
LES 100 MEILLEURES BIÈRES
Après le succès des 100 meilleurs vins, de mon collègue Jean Aubry, les éditions Transcontinental nous lancent le guide sur les bières pour l’été 2010. Nos bières de la région, la Boréale et celle de Brasseurs Illimités y sont. Boréale pour la blonde et la rousse, et Brasseurs de René Huard pour sa scotch ale. L’histoire de nos bières depuis la civilisation, les types de bières disponibles sur notre marché, plein d’infos sur ce breuvage millénaire. 264 pages d’Alain Mckenna et Richard Prieur.  
Une nouvelle bière dégustée sera à coup sûr dans la prochaine édition du guide, la Blonde de Chambly, un nouveau produit de la brasserie Unibroue. Le nom vient des Filles du roi qui sont venues aider au peuplement de la colonie. Lors de la dernière édition du mondial de la bière, elle a été très populaire. Les bières blondes sont douces, légères et désaltérantes, c’est le type de bière pour les terrasses l’été. L’inspiration est belge, mais ce n’est pas une bière forte en alcool, celle-ci titre 5 %. La robe est d’un bel or, la mousse est généreuse, versez-la lentement. Les bulles sont presque champenoises, fines et régulières. Le nez est légèrement citronné, et la bouche est d’une belle rondeur. Elle étanche parfaitement la soif, et on en redemande. L’accord avec des saucisses douces sur le patio a été unanime chez nos dégustateurs. On vous l’offre en bouteilles de 750 ml avec muselet, en bouteilles de 341 ml et en fût, demandez-la lors de votre prochain repas au pub. 
GRANDE DÉGUSTATION CETTE FIN DE SEMAINE 
N’oubliez pas, la grande dégustation à Saint-Adolphe.Venez m’y rejoindre ce samedi, ou assistez dimanche à la grande conférence avec bouchées gustatives et vins de M. François Chartier.

LES VINS DE DÉPANNEUR

Les amateurs de golf auront de quoi se mettre sous la dent, ce week-end, alors que le circuit des Champions de la PGA débarque au Club de golf Le Fontainebleau, de Blainville. La première ronde avait lieu hier, mais les deuxième et troisième rondes seront présentées samedi et dimanche. C’est l’occasion de voir de près la précision et la force de frappe des joueurs tels que Fred Couples, Mark Calcavecchia, Corey Pavin, Fred Funk, Tom Kite, Hale Irwin, Loren Roberts et Tom Lehman. Bon golf!
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La semaine dernière, la ville de Bois-des-Filion a fait parler d’elle dans les différents quotidiens et réseaux de télévision à cause d’une émeute survenue lors des célébrations de la Fête nationale. Sous la plume de Valérie Maynard, en page 3, on apprend que la Municipalité n’arrêtera pas les festivités, mais qu’elle verra à avoir une sécurité accrue. La saison estivale étant bien entamée et les rassemblements du genre se succéderont, pourquoi ne pas s’amuser dans l’harmonie?
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Depuis le début de l’été, et même depuis la fin du printemps, plusieurs Québécois ont trouvé la mort sur les différents cours d’eau du Québec. On vous invite donc à jouer de prudence quand vous naviguez sur les eaux. La boisson est proscrite pour le conducteur d’un bateau tout comme elle l’est pour celui d’une voiture. De plus, quand vous êtes à bord d’une embarcation, n’hésitez pas à enfiler un gilet de sauvetage, un accident est si vite arrivé.
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Sur la page frontispice du Nord Info, nous attirons votre attention sur le gardien blainvillois Maxime Clermont, qui est devenu le premier gardien de but à être sélectionné par l’organisation des Devils du New Jersey. Notre journaliste Mathieu Chouinard a conversé avec le principal intéressé et vous pourrez lire ses impressions en page 35. Clermont est le seul joueur de la MRC de Thérèse-De Blainville à avoir entendu son nom lors de l’encan des joueurs amateurs. Par contre, le Boisbriannais Jonathan Brunelle a reçu une invitation au camp de perfectionnement du Canadien de Montréal. Bravo et bonne chance!
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Les différents corps policiers de la province vous invitent à être vigilant quand vous laissez votre voiture dans un stationnement. Premièrement, ils vous rappellent de bien verrouiller vos portes et, deuxièmement, ils vous proposent de ne rien laisser à la vue sur les sièges de votre véhicule, surtout pour des objets de valeurs comme un cellulaire, de l’argent, un appareil GPS ou un sac contenant des documents pouvant vous identifier. Prenez deux minutes de plus pour mettre le tout dans le coffre de votre voiture. Qu’on se le dise!

Qu’on se le dise! 10 juillet 2010