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Bonne Saint-Jean!

Bonne Saint-Jean!

L’été est enfin revenu. Voici des vins pour toutes les bonnes occasions, à partager pendant la belle saison.

Umberto Cesari, est reconnu pour son Liano et son Moma; il nous propose aussi deux autres vins. Le Sangiovese di Romagna, Reserva 2008 nous a impressionnés. La bouteille est lourde. Le sangiovese est ici d’une belle qualité, les arômes sont envoûtants, les tannins bien mûrs. Le fruit se dévoile avec une belle complexité dans son ensemble. Un vin abordable, qui est prêt à boire, mais qui peut faire deux ou trois années de cellier. Du beau travail pour 19,45 $.

Le Yemula 2008 Rubicone est un peu complexe. On a assemblé du merlot à 30 % au sangiovese. La robe est profonde, le bouquet riche et concentré, mais il reste souple et abordable. Il a été vieilli en fût, puis en bouteille. Je lui donne facilement cinq années au cellier. Il vaut son prix de 27,50 $ qui est le même que le Liano. La seule différence, c’est que le Liano est un assemblage avec le cabernet sauvignon et celui-ci est aussi bon, selon notre comité.

Les vins de Nicolas Catena sont tous des valeurs sûres, mais son Alamos viognier est une aubaine. Le 2009 et le 2010 sont presque identiques. On y retrouve un panier de fruits exotiques qui a fait un mariage heureux avec des boules de viande sur riz, accompagnées de légumes et de fruits sautés. Un vin élégant avec des nuances de fruits sur des touches végétales et florales qui sont des arômes typiques du viognier. Le tout se fait avec une grande souplesse et une bonne fraîcheur: 15,75 $.

Un nouveau venu à la SAQ, le Moscato australien Hanwood Estates de McWilliam’s est parfait pour la saison. Un assemblage de gordo, de frontignac et une touche de muscat du Canada. Une belle typicité, des nuances florales, sur touche d’agrumes, le tout d’une grande vivacité pour un excellent vin de soif: 14,95 $. Le bouchon revissable permet de la remettre au frigo pour une prochaine fois.

Le rosé Sangre de Toro est une autre signature de Miguel Torres, le grand nom espagnol. C’était le surnom qu’on donnait à Bacchus, le fils du taureau. Le 2010 est un panier de fruits rouges délicats et montre le meilleur de l’Espagne dans un vin abordable pour tous. Un excellent rosé pour le patio ou comme accompagnement des salades d’été: 13,15 $. Pour d’autres idées, le Tchin Tchin de l’été est disponible gratuitement à votre magasin préféré.

Le tour du monde en recettes

Voilà ce que vous propose le grand Marabout de la Cuisine du monde. Trois cents recettes des cinq continents. On présente chacune des régions, en images et en saveurs. Un glossaire complète le tout. Tout un voyage gastronomique en 640 pages, chez Marabout.

Bières d’été

Vous pouvez acheter La Patriote, brassée dans notre région, en différents points de vente ou sur place: [www.brasseursillimités.com].

On peut acheter ce duo à la SAQ: la Samuel Adams, la légendaire de Boston, à 2,95 $, ou la Red Stripe, la fameuse jamaïcaine, qui est de retour sur nos tablettes, à 2,25 $.

Le monopole commercialise environ 100 bières d’ici et d’ailleurs. Passez voir le spécialiste des bières, à la SAQ de Rosemère, Mathieu Bourassa.

Soyez prudents sur les routes du Québec.

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