Boréa lance un livre de recettes !

Une idée qui a fait recette…

Tout a commencé lorsque Danielle Dolbec, directrice générale du Boréa, a demandé à ses chefs de service de trouver des idées afin d’amasser des fonds pour la Fondation. C’est une cause qui lui tient à coeur et à laquelle elle contribue personnellement en participant au tour cycliste CIBC qui a lieu annuellement. Mais elle voulait aller plus loin…

Et c’est Stéphanie Leblanc, responsable location et service à la clientèle, qui a su mettre l’eau à la bouche de toute l’équipe, en imaginant le projet de création et vente d’un livre de recettes, dont tous les profits seraient remis à la Fondation. « À ce moment-là, je n’avais aucune idée si le projet était envisageable, j’ignorais comment faire le montage, quels seraient les coûts… », explique-t-elle avec enthousiasme. « Mais j’étais convaincue que l’idée avait du potentiel, et que ce serait un projet rassembleur pour tous, employés et résidents. J’ai donc écouté ma petite voix intérieure, j’en ai discuté avec toute l’équipe, j’ai magasiné l’imprimeur, pour finalement réaliser que le livre pouvait être viable. Quel bonheur ! », conclut-elle.

Tout le monde aux fourneaux !

L’équipe du Boréa a constaté avec bonheur que plusieurs résidents et employés aimaient beaucoup l’idée et voulaient y contribuer ! Jour après jour, les recettes ont ainsi afflué pour atteindre l’objectif de 100 pages pour le livre. On trouve donc à l’intérieur du livre Boréa vous régale une foule de recettes : de l’entrée au potage, du plat principal au dessert, sans oublier les « drinks », rien ne manque ! On y découvre également l’histoire du spaghetti, les bienfaits du chocolat, pourquoi mettre le gingembre au menu, des photos et plus encore.

Les gens peuvent se procurer un exemplaire de Boréa vous régale en communiquant avec Stéphanie Leblanc, responsable location du Boréa au 450 508-8073.