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Météo: Sainte Thérèse De Blainville, 11 mars 2010 / 3°C
/ Quelques nuages
/ Vents: 11 Km/h / Humidité relative: 44 %
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Les chemins de Dionysos
Chronique des vins par André Maccabée, formateur et sommelier
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Une autre Italie
Article mis en ligne le 5 mars 2010Marches et Ombrie, deux régions méconnues de l’Italie, sont en vedette dans le dernier Cellier: 16 pages de reportage. Les Québécois qui font du vin dans le monde, dont le précurseur Pascal Marchand, y sont aussi en vedette. Pascal fait des vins à son compte et pour d’autres, comme...
Vinothérapie hivernale
Article mis en ligne le 26 février 2010On peut déguster toute l’année de bons vins, mais les partager est une vinothérapie recommandée pour nos hivers. On a utilisé la formule: chacun apporte ses vins pour un repas fraternel dont on partageait les frais. Évidemment, on partageait les vins et j’en avais plusieurs. Les...
Savourez le monde
Article mis en ligne le 19 février 2010La SAQ lance le printemps avec sa revue Tchin Tchin: Savourez le monde, qui fait le tour du monde en recettes et en vins. Vous l’avez sans doute à la maison, sinon passez la prendre à votre magasin SAQ Sélection. Bacchus en Canada L’histoire du vin et de l’alcool depuis les débuts...
«Tango y vino argentinos»
Article mis en ligne le 12 février 2010L’Argentine est le cinquième producteur au monde. On y élabore du vin depuis 1557. La moyenne de production est de 15 millions d’hectolitres (ajoutez deux zéros pour convertir le tout en litres). Pas étonnant que le vin le plus vendu chez nous, depuis plusieurs années, soit argentin,...
L’amour et le vin
Article mis en ligne le 5 février 2010Le vin et l’amour, lequel vient en premier? À vous d’y penser. La Saint-Valentin est le moment de dire aux gens qu’on les aime et qu’on les apprécie. Dès l’aube de l’humanité, amour et vin ont fait route ensemble. Trop de l’un ou de l’autre et c’est le déséquilibre....
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